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1.鸡蛋打入干净盆里
2.用电动打蛋器打至鱼眼泡加入三分之一的白糖继续打
3.打至稠状再加入三分之一的白糖
4.打至明显有纹路加入剩下的白糖继续打发
5.打至蛋液呈硬性即可
6.将面粉分两次筛入打发好的蛋液里
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